29 Kasım 2011 Salı

Pırasalı Milföy Börek


1.İzmirli Yemek Blogu Yazarları Buluşmamız için benim hazırladığım ikram pırasalı milföy börekti.

İç malzemesinin pırasa olduğu anlaşılmadığı için pırasa sevmeyen herkese de gönül rahatlığı ile yedirdiğim sıkça yaptığım bir börek :))

Malzemeler:
750 gr.pırasa
2 yumurta
1su bardağı yoğurt
milföy (ben superfresh kullandım)
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
çörekotu,susam

Hazırlanışı :
Pırasaları temizleyip,yıkayıp, küçük küçük doğrayın.
Genişçe bir tavada sıvıyağ ile birlikte doğradığınız pırasaları iyice kavurun.
Ve soğumaya bırakın..
Soğuduktan sonra önce yumurtaları ekleyip karıştırın,ardından da yoğurdu ekleyip tekrar karıştırın..
Hazırlanan karışımdan milföylerin içine yemek kaşığı ile koyun. milföyleri kapatıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serpin .önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin..
Herkese afiyet olsun...

2 yorum:

  1. Nefis boregini malesef tatadamadim canim :(
    ellerine saglik sizleri tanimak cok guzeldi insallah bir dahaki toplantilarda gorusmek uzere.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. teşekkür ederim :)) malesef o gün ikramların çokluğundan benimde tadamadıklarım oldu :(( yine de tanışmak çok güzeldi, çok güzel bir gündü :)) en yakın zamanda tekrar görüşmek dileğiyle.. sevgiler..

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Special design for Nefis Kokular by GeCe